13 August 2008

Des S'mores !

In English here.


Pour les Américains, les s'mores sont souvent un souvenir des nuits d'été passées en colonie de vacances autour du feu de camp chantant à tue-tête des chansons bidons comme le grand classique Black Socks, dont les paroles commencent ainsi : Black socks, they never get dirty, the longer you wear them the blacker they get ("Les chausettes noires, elles ne se salissent jamais, plus tu les porte, plus elle sont noires")...

Qu'est ce que les enfants français chantent au colonie de vacances ? Est-ce que c'est aussi philosophique que notre black socks ?

Le nom des s'mores vient de "some more" (encore un peu), c'est ce qu'on demande après avoir manger son premier ! C'était ainsi avec D. qui a goûté des s'mores pour la première fois il y a quelques semaines, lors d'une soirée passée avec mes cousins à Southampton, New York. Some more ! Some more ! Donc, nous avons décidé d'en faire à Rockport avec ma soeur et ses amis. Nous voulions faire un feu sur la plage, mais puisqu'il pleuvait des cordes, nous les avons préparé dans la cheminée chez mes parents, bien au chaud.


Pour faire des s'mores, il faut d'abord cuire la guimauve au feu selon la méthode que vous préférez (dorée, bien cuit ou en feu !). Dans notre groupe, nous préferions presque tous la méthode "en feu" pour le goût caramelisé que cela donne.

Après, vous mettez du chocolat sur des graham crackers (photo ci-dessous) et vous faites un sandwich avec la guimauve au milieu.
Puis vous mangez some more et some more et some more ;-)

6 comments:

Cicero Sings said...

It's been a long time since I had a s'more. I like the graham wafers just with a bit of butter on ... forget the rest! Haven't had them that way in a long while either.

Sounds like you are having fun on your holiday. Good.

Hopie said...

Mmm, graham crackers and butter sounds good! I actually find the combination of all that yummy stuff a bit sweet, so I usually eat the elements separately :-) I don't know why that makes a difference, but for my tastebuds it does.

RVJ said...

Hopie, t'as la même recette sans cholestérol please !!!!
;-)))
RV

Hopie said...

RV - j'y travaille... mais pour l'instant c'est juste de l'air...

Here, There, Elsewhere... and more said...

Thanks for sharing - my girls are going to love these..:)

Hopie said...

here, there... - my pleasure. I hope they do!